Ci Cuatrovientos, coop.
Solo quién comprende puede fundamentar su práctica, transferir lo que aprende en el marco de la formación a su trabajo y resolver allí las situaciones que se le presenten.
Comprender es construir un nuevo conocimiento a partir de todo lo que se sabe. Una persona ha comprendido cuando puede integrar correctamente lo que sabe con las nuevas situaciones. Por ello es importante propiciar y crear oportunidades que permitan transferir los aprendizajes a contextos diferentes.
Enseñar no es transmitir ideas a otro sino favorecer que el otro las descubra
Ortega y Gasset
Dime y lo olvido ,enséñame y lo recuerdo,involúcrame y lo aprendo.
Benjamin Franklin
Los valores del camarero del futuro están más allá del conocimiento y formación concreta, están en la generosidad y en saber gestionar la inteligencia emocional. EL CELLER DE CAN ROCA
Una buena sardina es mejor que una mala langosta. Ferrán Adriá
En la vida real todo está interrelacionado
Trabajo en equipo, interdisciplinar y autoconocimiento
Mentalidad abierta a otros
Pensamiento creativo, crítico, activo y comprometido
Ayudemos a la comunidad local porque son mejores productos los que hacemos juntos que los productos individuales
Lo importante es el viaje no el producto final (calificaciones)
Lo bueno es hacer preguntas y buscar respuestas
Todas las personas tenemos algo que aportar
La escuela es de la comunidad no de los docentes
Los docentes son orientadores, acompañantes y facilitadores





Para digerir y enriquecer los contenidos curriculares los fusionamos con diferentes contextos y formas de pensamiento, para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva y creativa.

